Cukkinis clafoutis

Koke nagybátyámtól megkaptuk a mélyhűtött fogast, amit saját kezűleg fogott a Balatonban és karácsonyra szánt nekünk. Remélem, hogy mindenki érzi az ügy súlyát!  Egy ilyen adag konyhakész fogas eszmei értékével nem vetekedhet sem a szarvasgomba,  sem holmi királyrák. Végre együtt volt az egész család Siófokon, a Mamma csinált rántott fogast vacsorára és mivel volt otthon cukkini, gondoltam egy clafoutis jól menne hozzá. Jelentem: jól ment! :) DolceVita receptjét módosítottam némileg.

Hozzávalók:

3 közepes cukkin

1 dl tej

2 dl tejszín

4 tojás

5 dkg vaj

1 ek liszt

só, bors

A cukkinit megmos, felszeletel és egy kivajazott tortaformában elterít. Forma tepsire helyez.

A vaj olvaszt, hozzá a liszt, tejszín, tej, só, bors, tojás,  mindez összekever és a formába önt. 

180 fokon 40 percet süt.