2013. március 3., vasárnap

Indonéz rák curry




Hozzávalók:
1 ek olívaolaj
1 fej vöröshagyma
1 ek. reszelt gyömbér
2 gerezd fokhagyma
1 ek curry por
1 ek barnacukor
20 dkg rák
20 dkg ceruzabab
3 dl kókusztej
pici só

Elkészítés:
Olajon felkockázott hagyma fonnyaszt, gyömbér, összenyomott fokhagyma hozzá picit pirít, Currypor, barnacukor rá, amikor a curry illatos és a cukor olvadni kezd kókusztej hozzá. Zöldbab hozzá, 5 percig párol, majd rák hozzá néhány percig, puhulásig összerottyant, picit sóz.