Hozzávalók:
1 padlizsán
2 cukkini
4 paprika
3 paradicsom
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek. provance-i fűszerkeverék (lehet friss is) összetétele kb. kakukkfű, bazsalikom, majoránna, rozmaring, fokhagyma, tárkony, turbolya, borsika, zsálya, levendulavirág
só és bors
Zöldségek megmos és kockáz. Paradicsom héja leszed. A hagyma oliván megpirít. Padlizsán bele és párol. Cukkini bele és párol. Paprika bele, a paradicsom a végén. Fűszerez. Puhára főz.
Bejegyzések
1 megjegyzés:
francia oktatóm mindig kockákra vágta, 1/2 X 1/2 cm-es kockákra és sokszor még a báránybordához is ezt adtuk.
Megjegyzés küldése