1 fej lilahagyma
1 evőkanál kacsazsír
4 szem krumpli
1 kiscsomag (5 dkg) szárított erdei gomba
1 száll friss kakukkfű a kertből (de a szárított is jó)
2 dl tejszín
A gombát fél órára langyos vízbe áztat. A lilahagyma kockáz és a kacsazsíron pirít. Kockázott krumpli és gomba áztatóvizestől rá, só és bors, kakukkfű egészben hozzá. 20 percig rotyogtat,botmixerrel pépesít, tejszínt hozzáad.