Mozzarellagolyók paradicsommal

Vendégek jöttek, rohantam, ezzel nagyot hibázni nem lehet. Zöldfűszeres omlett volt hozzá, felvágottak és sajtok. Figyelem, a paradicsomos mozzarella szószát kötelező kitunkolni!



Hozzávalók:
3 fej paradicsom
1 csomag mini mozzarellagolyó
extra szűz olivaolaj
bazsalikom
só, bors

A paradicsom mos, közepén zöld cucc kivág, felszeletel. Tányérra rak.
Mozzarella golyók csöpögtet, parikra dob, olivával lazán megöntöz (én a kupakba szoktam önteni az olajat). Só, bors, bazsalikom. Kész.