Ajtódísz

A tavalyi minimál adventikoszorú annyira bejött, hogy idén is maradtam az egyszerűnél :) Ár kb. 1500 Ft, időráfordítás: 15 perc.

Zöldségkrémleves

Gyors krémleves avagy felesszük az őszi tökös dekorációt. A pöttyös díszítés alap, ezzel gyakorlatilag bármilyen zöldséget megesznek a legrafkósabb kiskrapekok is.

Hozzávalók:

5 dkg vaj

2 evőkanál olívaolaj

1 fej vöröshagyma

1 sütőtök

2 nagyobb répa

2 burgonya

2 dl tejszín

10 dkg Reggiano Parmeggiano

bio zöldségkeverék

A hagymát apróra vág, vajon és pár evőkanál olívaolajon megfuttat. A megmosott, felkockázott zöldségeket rádob, vízzel felönt, fűszerez. Puhára párol, 2 dl tejszínnel botmixerrel eldolgoz, parmezán belereszel.

Készül gyömbéres, fokhagymás változatban is.

Csirke körtével és camambert sajttal töltve

Pikkpakk ebéd a múlt hétvégéről.

Hozzávalók:

2 csirkemell

2 karika camambert

1 körte

só, bors, bio ételízesítő

hagyma, fokhagyma, paprika, paradicsom, zeller - ami van otthon

A csirkemelleket elfelez és a legvastagabb részen keresztben elvág, kicsit klopfolóval megütöget. , bors, bio ételízesítő, camambert szeletek, hámozott körteszeletek rá. Felteker, fogpiszkálóval megtűz. Az üvegtálba alá víz, kis fehérbor, zöldségek, alufóliával letakar. Kb. 20 percig párol, majd 20 percig 5 percenként locsolgatva süt, 200 fok körül. Vele sült külön fóliába tekerve a héjas krumpli és a olívával bekent cékla is. A sáfrányos rizs előző napi maradék :)